Baconbøffer med flødesauce

Du skal bruge:

500 g hakket oksekød
8 stk bacon
Kartofler
Salt, peber
½ l piskefløde

Sådan gør du

Form 4 bøffer ud af kødet.
Læg 2 skiver bacon rundt om bøffen, brug evt tandstikker til at fastgøre det med.
Sæt kartoflerne over og varm en pande op. (panden skal være meget varm)
Brun bøfferne på hver side og krydr dem derefter med salt og peber.
Steg dem videre i ca 6 min og hæld så fløden ved.
Kog fløden op under omrøring, til den har en cremet konsistens.
Serveres sammen med kartofflerne